Datum: 10. Januar 2020
Position: Longo Mai, Costa Rica
Etmal: –
Wetter: k. A.
von Adrian
Heute starte der Tag mit einem ausgiebigen Frühstück. Es gab Rührei mit Reis und Bohnen. Dazu gab es noch einen Salat und als Nachspeise bekamen Philippe und ich (Adrian) noch jeweils zwei Stücke Melone aufgetischt. Als wir endlich fertig waren mit unserem leckeren Frühstück, war es leider schon fünf vor sieben. Da um sieben schon der Spanischunterricht beginnen sollte, liefen wir schnell zu unseren Unterrichtsgruppen. Der Unterricht fand auf einer Terrasse statt, auf der alle um einen Tisch versammelt saßen.
Zwischendurch gab es zwei Pausen, in denen wir Bananen und eine frische Kakaofrucht genossen. Diese Stärkung war sehr willkommen, da es nicht nur heiß war, sondern im Hintergrund auch ständig die hauseigenen Hühner teils penetrant gackerten. Um 12:00 Uhr war der Unterricht dann auch vorbei. In der Mittagspause gab es dann so um eins Mittagessen. Es gab eine Gemüsepfanne mit Reis, Salat und Papaya. Anschließend trafen wir uns dann um zwei zu dem Schokoladenworkshop. Dort erlebten wir hautnah, wie man hier traditionellerweise Schokolade herstellt. Erst wurden die getrockneten Kakaobohnen in einer Art Pfanne geröstet, um anschließend die Schale von den Bohnen zu trennen. Natürlich haben alle mitgeholfen!
Danach haben wir die geschälten Bohnen gemahlen und einen Klumpen Zuckerrohrzucker kleingeschnitten und ebenfalls gemahlen. Zu guter Letzt wurde alles in einer Schüssel geknetet und in Kügelchen geformt. Das Ergebnis war sehr lecker. Es war jedoch sehr heiß und anstrengend, weshalb einige sehr verschwitzt und erschöpft direkt zum Fluss gelaufen sind. Die Abkühlung war deshalb umso erfrischender. Manche sind sogar auf die Lianen geklettert, die über dem Fluss hängen. Zusammen mit einem einheimischen Jungen hatten wir alle viel Spaß. Nach einer Verschnaufpause gab es dann Abendessen (Bohnenmus, Reis und selbstgemachte Zitronenlimonade). Nach unserem täglichen Treffen im Rancho um sieben hatten wir um acht noch einen Tanzkurs, in dem wir mit viel Begeisterung lateinamerikanische Tänze, wie Salsa oder Bachata, gelernt haben. Am Ende dieses schönen Tages bin ich abends glücklich eingeschlafen. Viele Grüße aus Longo Mai,
Adrian.