Schwarzbrot

Datum: 18. März 2017 (Tag 162)
Position: 27° 28,8′ N, 078° 20,7′ W
Etmal: 82 sm
Wetter: Luft 23°C, 1027 hPa, wechselhaft, Wind SE, 1 Bft.
von Jan-Hendrik (2ter Maschinist JS)

navigare1Oh Schwarzbrot, du schönstes aller Brote!
Seh‘ ich deinen Laib, dann komme ich ins Träumen.

Aus Sauerteig wirst du geboren.
Durch knetende Hände in Form erkoren.
Aus dem Backofen dringt der feine Duft,
verzaubert an Bord die wehende Luft.

Oh Schwarzbrot, dann kommst du heraus,
Dampfend und knusprig, das wird ein Schmaus.
Korn an Korn, mit knackiger Rind,
da freut sich an Bord jedes Kind.

Als erstes der Knust und schon gibt es Streit.
Wer soll ihn haben,
sich an ihm laben?
Die Mannschaft diskutiert,
da ist es passiert.
Es kommt eine Welle,
die ist zur Stelle.
In hohem Bogen
ist der Kanten vom Tische geflogen.

So ist der Lachknust ein Weinknust geworden.
Dem Maschinisten, dem ist’s egal.
Er hebt ihn auf und pustet dreimal:
„Dreck reinigt den Magen,
ich kann es ertragen.“

Die Backschaft warnt, nur eine Scheibe für jeden.
Wer weiß, wann wir so etwas wieder erleben.

Was soll bloß drauf auf die Schnitte?
Wie ist es perfekt? Ich werd verrückt.
Am besten der Käse mit Loch in der Mitte.
Ja das ist gut, ich bin ganz verzückt.

Da hör‘ ich die Stimme,
„7 Uhr, in einer halben Stunde gibt es Frühstück.“
Der Lichtschalter klackt, dann wird es hell.
Der Traum ist vorbei, ich merke es schnell.

Das Brot auf dem Tisch ist weiss, weiss, weiss.
Mann! Was für ein Scheiß!

Jan-Hendrik (2nd Engineer)

P.S.: Ich grüße meine Eltern, mein Patenkind Olivia, meine Kollegen und alle mitlesenden Feuerwehrleute!