Schlagwort: Fanny

Backschaft

Datum: 25. November 2015
Position: 24°03,8’N, 026°34,1’W
Etmal: 144 NM
Wetter: Wasser 23,5°C, Luft 24,5°C, Wind 5 Bft.
von Fanny

Aufgrund außergewöhnlicher Umstände kommt es auch mal dazu, dass man den ganzen Tag in der Kombüse verbringen muss. Das beginnt dann um sechs Uhr morgens mit der Vorbereitung des Frühstücks, bei der natürlich schon die Musik voll aufgedreht ist, damit man sich bei schönem Schaukeln, Obstsalat schneiden und Brötchen backen wach tanzen kann. Nach kurzem Frühstück geht es dann direkt an das Abspülen, gefolgt von der Mittagessenvorbereitung. Heute ging es ziemlich heiter zu: Der Seegang ließ mal wieder alles kreuz und quer durch die Kombüse fliegen und im ersten Moment wusste niemand so ganz genau, wie man das Essen zubereiten soll. Kreativität führt dann trotzdem meistens zu einer genießbaren Mahlzeit.

Heute gab es selbstgemachte Semmelknödel mit Koteletts und gedünstetem Gemüse. Nachdem die Soße vorerst noch nicht ganz genießbar war, wurde kurz vor der Essensausgabe auch diese von den Meisterköchinnen Sabine und mir gerettet. Zudem kam noch das Problem von zu wenig vorbereitetem Essen auf, sodass wir noch in kürzester Zeit Kartoffelpüree kochen mussten, damit auch alle satt wurden. Nach dem Mittagessen ging es dann mit dem Chaos weiter. Während die einen am Spülen waren, mussten die anderen erst einmal das ganze Geklebe und die Unordnung beseitigen. Es wurden Lebensmittel ein wenig spät gefunden und der Kuchenteig machte mit einer großen Welle auch eine schöne Reise von Backbord nach Steuerbord. Insgesamt ist man oft länger mit Putzen und Aufräumen beschäftigt, als mit Essen vorbereiten. Auch das Brot flog noch recht zeitig aus dem Ofen, damit wir gleich auch ein schönes Abendessen servieren können. Danach geht es dann mal wieder ans Spülen und Putzen. Pausen lassen während der Backschaft leider immer zu wünschen übrig, wodurch ich diesen Text zwischen das Kühllastsortieren und Essen aufwärmen quetschen musste.
Fanny

Grüße: Allerliebste Geburtstagsgrüße an die allerbeste Tini! und natürlich auch Grüße an alle anderen, die das hier lesen.
Olivia schickt liebe Grüße vom Atlantik an alle zuhause Meinen ehemaligen PSA Schülerinnen und Schülern drücke ich die Daumen für die bevorstehenden Abschlussprüfungen! Ich bin mir sicher, dass ihr das alle gut schaffen werdet!!

Erster Landgang

Datum: 17. Oktober 2015
Position: 51°13,5’N, 002°56,0’E
Etmal: 0 NM
Wetter: k. A.
von Fanny

Der erste richtige Hafentag begann mit einem „All-Hands“. Dabei wurde besprochen, wie bis zum Mittag das „Großreinschiff“ erledigt werden sollte, bei dem die Schüler wirklich jede einzelne Ritze im Schiff putzen mussten. Zudem wurden noch Schiffsarbeiten erledigt. Ich aber hatte Glück und wurde mit einem Sonderauftrag von Bord geschickt, denn ich durfte mit vier anderen Schülern den Smut beim Einkaufen begleiten. Wir zogen also morgens direkt los zum nächsten großen Supermarkt und packten drei Einkaufswagen bis zum Rand voll, wobei wir Schüler natürlich viel Spaß hatten. Bevor wir dann auf dem Rückweg noch beim Metzger vorbeischauten, gingen wir auf einen Kaffee noch einen kleinen Umweg (wir wollten ja rechtzeitig zum Ende des Reinschiffes zurück sein). Eigentlich hatten wir uns das, bei den Mengen die wir an Lebensmitteln tragen mussten, aber auch verdient.

Das Wetter in Ostende war leider bei starker Bewölkung und Nieselregen nicht sehr angenehm. Auch der Ort hat von dem, was wir bis jetzt gesehen haben mehr unschöne als freundliche Ecken. Jedoch fuhren wir dann mit der gesamten HSHS nach einem kleinen Mittagessen mit der Bahn nach Brügge, einem Ort der bei weitem schöner ist, jedoch somit auch voller Touristen. Trotzdem hatten wir alle einen sehr schönen Nachmittag, da wir in kleinen Gruppen den Ort erkundet haben, was eindeutig eine schöne Abwechslung vom Bordalltag war. Meine Gruppe hat sich den Bauch schön mit belgischen Fritten vollgestopft und viele haben die Gelegenheit natürlich genutzt, um endlich mal wieder nach Hause zu telefonieren oder sich einen Wifi-Hotspot zu suchen.

Als wir dann abends, eigentlich noch sehr satt, wieder zurück zum Schiff kamen, gab es schon wieder Abendessen, wobei sich unsere Mägen mit reichlich Miesmuscheln füllten. Nach dem Essen hielten wir Schüler dann unsere erste Schülerversammlung ab, was ohne richtige Planung sehr laut und anstrengend wurde. Am Ende waren dann trotzdem die Schülervertreter gewählt und der Abend wurde doch schön beendet. Auch ich fiel dann todmüde in meine Koje.
Fanny

P.S.: Ganz liebe Grüße natürlich an meine Familie, an meine Queens und die ganzen anderen lieben Leute!!
Svenja grüßt die ganze Familie (insbesondere Oma und Opa), das gesamte Lacrosseteam und alle, die noch mitlesen
Robin grüßt Bärbel, Benny, Adrian, Jenny & Oliver
Olivia grüßt die Familie und insbesondere auch alle meine lieben Freunde, für die ich vor der Abreise leider viel zu wenig Zeit hatte..
Vitus grüßt seine Familie und seine Freunde.